Estimados les entrego una receta que va bien con casi todo, desde hoy entregaré algunas recetas vegetarianas que como bien saben pueden agregar a su dieta diaria, para estar más saludable.
Ingredientes: para 6-8 personas.
1 berenjena grande o unos 400 gramos.
aceite de Oliva.
2 Cebollines picadas.
1 diente de ajo grande machacado.
2 cucharadas de perejil picado.
sal y pimienta a gusto.
páprika para adornar, y pan de barra en rodajas y tostadas para acompañar.
Preparación:
Lave muy bien la Berenjena, córtela en rodajas gruesas y luego sazónelas con
la sal para eliminar el amargor, déjelas reposar por
Hola a todos, les entregaré a ustedes esta receta que es relativamente fácil y el resultado final es fabuloso, siempre te recordarán por este postre, te lo aseguro.
Primero los ingredientes para 6 tartaletas, la masa o pasta debe llevar 150g de harina, 25g de azúcar morena, 125g de mantequilla troceada y una cucharada de agua, y para el relleno... necesitamos 4 yemas de huevo, 50g de azúcar morena, 400ml de nata o crema líquida espesa y 1 cucharadita de extracto de vainilla, ahora que tenemos todos nuestros ingredientes es hora de hacer la magia de la cocina.
Hola Amig@s, nos iremos con una descarga de Sopas muy fáciles de hacer,
ricas, y que nos ayudarán a calentarnos en estos días de invierno, además que
nos ayudarán al bolsillo, jejeje.
Hoy les relataré como hacer
una rica crema de zapallo (calabaza), esto es muy simple, lo que debes tener
antes de comenzar a cocinar.(para 4 porciones)
500 gramos de Zapallo o Calabaza.
800cc de agua.
Sal.
Pimienta molida.
Cebolla.
Mantequilla.
Crema 100 cc.
Leche 100 cc.
Queso rallado.
Perejil o cilantro.
Comenzamos lavando muy bien el zapallo, y pelando su cáscara gruesa y verde,
dejando solo la parte
Hola Amig@s, nos iremos con una descarga de Sopas muy fáciles de hacer,
ricas, y que nos ayudarán a calentarnos en estos días de invierno, además que
nos ayudarán al bolsillo, jejeje.
Para esta primera entrega, les
daré una idea fácil, sabrosa y económica e incluso nos servirá para salir del
paso.
Lo que debes tener a mano antes de comenzar a cocinar (los chef’s le dicen micenplace).
Mantequilla.
Cebolla picada en pluma (Juliana o tiras
delgadas).
Un poco de Pimienta (opcional).
Leche o Crema.
Sal.
Agua hervida (la variante puede ser caldo de
pollo, y si no tienen caldo
Hola a tod@s,
estuve en Webinar chateando con un grupo de chilenos, y se comento varios
platos típicos, especialmente que se hacen para las fiestas patrias en los días
18 y 19 de Septiembre, y allí me comprometí a dar esta receta que acá les va.
Los ingredientes para esta entrada
son los siguientes:
Cebolla.
Ajo.
Limón.
Chárqui.(Láminas
delgadas de carne seca o deshidratada, muchas veces de Equino, pero el
verdadero Charqui es de Burro o de
Mula).
Cómo usar la información
nutricional de las etiquetas para elegir los mejores alimentos.
Hola a tod@s, después de varios meses fuera de las
pistas de los Blog’s, he vuelto, ahora para entregarles 6 claves para realizar
una compra inteligente para nuestra salud.
Todos sabemos que por ley (por lo menos en Chile y
en muchos paises), todo producto alimenticio en el mercado debe contener
indicaciones básicas en su etiqueta, entre esas está la información nutricional,
que nadie nos dice en que debemos fijarnos, bueno acá van.
Hola a tod@s, he querido referirme a este tema ya hace un rato, ahora es cuando, el condimentar los alimentos proviene desde la antiguedad, se cree que comenzó por tratar de quitarle el mal sabor y olor a alimentos que comenzaban a descomponerse, o buscando la forma de mantener por más tiempo los alimntos (sistemas de conservación), sea cual sea su origen, estamos ya acostumbrados de darle un toque personal a nuestros alimentos.
Amig@s, ¿que creen ustedes?, es lo mismo condimentar una carne al horno con unas pizcas de romero seco, ¿o es mejor hacerlo con unos trozos
Hola
a tod@s, les dejaré un link que lleva al portal de Contenidos Locales, este es
un portal de Chile, es parte de un trabajo realizado desde el 2006 por BiblioRedes
(www.biblioredes.cl), que es un
programa del gobierno que parte como proyecto en el 2002 para acortar la brecha
digital.
Acá
encontrarán algunas páginas que los usuarios de BiblioRedes han creado para
mostrar su realidad, cultura, patrimonio, al mundo entero, espero que lo
disfruten y conozcan más de mi país y de BiblioRedes.
La mayoría de nosotros cometemos un gran error, ya sea por costumbre o por fuerza mayor, jeje, cual es este error, es llegar a lacasa tarde, tomar once o cenar y luego inmediatamente acostarnos a dormir.
Este tema se pone más difícil cuando no tenemos horarios establecidos de alimentación, en chile se acostumbra a tener de 3 a 4 comidas diarias, desayuno, almuerzo, once y cena, de las cuales muchos por tiempo solo toman 2, aveces desayuno y once, aveces juntan 2 comidas, once y cena, lo que sucede es que el cuerpo al estar largo tiempo sin alimento
